定休日より営業日の方が少ないお店ってタイミングが難しくあまり行かない事が多いんですが、こちらはぜひ足を運んで欲しいパン屋さんです。
hibinopan.&・山文
上田市の国道143号線を青木方面に進み、福田の信号の左側が空き地になっており、そこが第二駐車場です。
店前にも5台ほど停められます。
信号を左に曲がり2~3件先の左側の一軒家が、山文さんになります。
店舗前、道路わきに看板があるので目安になりますね。
こちらのパン屋さんは、ご自宅の玄関左側にショーケースがあり玄関先で販売するスタイルです。
本日は、不定期で販売するベーグルを買いに行ってきました。
11時オープンで10時45分頃着いたのですが、10人ほどが並んでいました。
7月現在は、店内はマスク着用と1組ごとになっています。
メニュー
パンだけでなくドリンクも売ってますね。
全部で12種類でしたが、何個か購入しTAKEOUTしました☺
ショーケースの真後ろ(入り口は行って右側)は器等が売っています。
▷胡桃 260円
とてもシンプルで、付け合わせがあったとしても何でもあいそうです。全粒粉が入っているので胡桃と全粒粉の食感が楽しめます。
▷2種ベリー&クリームチーズ 340円
ベリーとチーズが口の中全体に広がって濃厚です。
▷ブラックココア&オレンジピール 320円
▷抹茶クランベリー&whiteチョコ 320円
ホワイトチョコの甘さとベリーの甘酸っぱさがいい感じです。
地図
〒386-1104 長野県上田市福田 24-4
営業時間: 第一土曜日・毎週木曜日、不定休でベーグル販売 11時00分~14時00分(売り切り次第終了)
WEB: hibinopan.& ・山文 (hibinopan-yamabun.com)
最後に・・・
国産小麦と自家製酵母やホシノ天然酵母をベースに天然塩やキビ砂糖を使うパンは、ずっしり、もっちりとした食感で食べ応えがあります。
今回はベーグル販売で伺いましたが、定期販売日には食パンやカンパーニュ、マフィン、スコーン、クッキーといったラインナップで販売してます。
(レーズン食パンも、もちもちしておりレーズンも美味しいのでおススメです♡)