子供の頃から家で食べていた¨おしぼりうどん¨をふと食べたくなり、家では作らずいただいてきました。
手打ちうどん・十割そば かいぜ
上信越道坂城インター出口から車で約3分ほどの所にあり、電車では¨しなの鉄道テクノさかき駅¨から1.8km(徒歩で25分弱)の所にあります。
上り坂になるので、徒歩ですとちょっと大変かもしれませんね。
駐車場は、店の前に約15台ほど止められます。
11時30分オープンで、その時間に来ましたが既に車が3台ほど停まっていました。
駐車場の側にヤギがいました。
側に行くと寄ってきます。人に慣れているのでしょうか☺
鎖に繋がれていますが、長さが分からず近寄りすぎてクンクンされてしまいました。笑
建物までは行くには、リンゴ畑を通っていきます。
お店が見えてきました。
手前の小屋は、うさぎ小屋っぽいです。
数十メートル歩き到着しました。
以前は民家だった家を改築されたようですね。
ねずみ大根の置物のお出迎えがかわいいです。
店内は、靴を脱ぐスタイルです。
入って左の部屋へ案内していただきました。
こちらはお座敷席は2つです。
右側の部屋はもう少し広そうで5~6テーブルくらいありそうな感じです。
メニュー
お蕎麦も¨おしぼり¨のつゆに出来るんですね。
蕎麦も食べたいので、わがままセットにしてみました。
注文して待っている間にも、お客さんが入ってきて席は埋まってしまいました。
しばらくすると
お茶と一緒に小鉢が運ばれてきました。
こういうのって嬉しいですよね。
キュウリの漬物と、切り干し大根のきんぴらです。
美味しいです!きっと、ねずみ大根の皮でしょうね。
以前うかがったお蕎麦屋さんも小鉢が付いていて坂城町では普通なのかもしれません。
注文してから30分ほどで運ばれてきました。
▷わがままセット(うどん半人前(おしぼり)・そば半人前(めんつゆ)) 1,000円
最初に温かいうどんが出てきます。
懐かしいです…食べなれた味で美味しいです。
ペロっと完食です。
続いて半人前の蕎麦が運ばれてきました。
こちらは、めんつゆにワサビの代わりとして¨おしぼりつゆ¨を足して食べてください、とのことでした。
なので、全部は少しずつ量を足しながらちょうど良い辛さに合わせ付けて食べました。
そうめんの様に細い麺ですね。
細いのでツルツル入ってしまいます。
あっという間に完食です。
最後にそば湯をいただきます。
トロっとしてて、おしぼりつゆにも合いますね。
地図
〒389-0602 長野県埴科郡坂城町大字中之条2366−3
電話番号: 0268-81-3595
営業時間: 11時30分~14時00分
定休日: 月曜日・火曜日
WEB:かいぜ | さかき飲食店なび (sakakinavi.jp)
最後に・・・
ねずみ大根の辛さは七味の辛さと違うので、好みが分かれると思います。辛さが苦手な方は、味噌や薬味を多めにして食べると食べやすいです。
また家で作る時は、うどんをザルに上げないで茹でながら食べると、おしぼりのつゆが薄まり食べやすくなります。
ぜひおしぼりうどんに興味のある方は行ってみてくださいね。